Predivan kolač od limuna

Sastojci:
20 dkg secera u prahu, 1 omot vanilin secera, 20 dkg margarina, 25 dkg brasna prosijana zajedno s 1/2 omota praska za pecivo, 4 jajeta, sok 1 limuna, naribana kora od 2-3 limuna.

Glazura:
15 dkg secera, oko 10 kašika vode (1 del), 9 dkg cokolade, 3 dkg maslaca ili margarina, 1/8 tucena vrhnja, malo marmelade.

Pripremanje:
Pjenasto umijesajte secer, vanilin, naribanu koru od limuna, bjelanjke i zumanjke. Margarin nad toplom vodom ugrijte toliko da se rastopi. Dok je jos mlak, postepeno mu za vrijeme mijesanja dodajte i zutanjke. Zatim dodajte brasno, prosijano zajedno s praskom za pecivo, i sok od limuna. Namastite i pospite brasnom cetverokutni model. Napunite ga tijestom i pecite 3 /4 sata u srednje vrucoj pecnici. Kad kolac bude pecen, ohladite ga, izvrnite ga iz modela, a zatim ga tanko namazite marmeladom i prevucite cokoladnom glazurom. Ukrasite ga tucenim vrtinjem i posecerenim reznjevima limuna. Izvor: slatkirecepti.com