Nepečeni kremasti mafini

Potrebno:
• 1 kesica pudinga choko-orange
• 7 dl mlijeka
• 6 okruglih biskvita
• 1 banana
• 1 kašika gustina
• 3 kašike šećera
• 100 g čokolade
• 150 g margarina

Priprema:
Pomiješajte prašak pudinga sa gustinom i šećerom i razmutite u 1 dl mlijeka. 4 dl mlijeka zagrijte, pa ukuhajte puding. Skuhanom pudingu dodajte 100 g margarina i sve lijepo izmiješajte. U kalupu za mafine, svaku korpicu pažljivo obložite alu-folijom. Napunite korpice pudingom. Bananu isijeciti po dužini, pa zatim na kolutiće. U svaku korpicu utisnite po 4 komadića banane.

Okrugli biskvit umačite u hladno mlijeko, pa njime poklopite svaku korpicu i blago ga utisnite. Kalup ostavite u frižideru minimum 2 sata, kako bi se fil stegao. Napravite glazuru od 100 g čokolade, 50 g margarina, 2 kašike mlijeka i malo šećera. Ohlađene mafine izvadite iz kalupa i pažljivo uklonite foliju, pa ih prevrnite tako da biskvit bude na dnu. Svaki mafini prelijte glazurom i po želji pospite kokosom. Vratite u frižider na još 1 sat, kako bi se i glazura ohladila.

(oslobodjenje portal)