Home / Recepti / Kolač sa rogačem

Kolač sa rogačem

Sastojci: Kora: 4 bjelanjka, 1 šolja brašna, 15o grama mljevenih rogača, pola šolje ulja, 1 šolja šećera, 5 izrendanih jabuka, 1 prašak za pecivo

Fil: 4 žumanjka, 600 ml mlijeka, 1 puding od čokolade, 150 grama šećera, 50 grama čokolade, 5 kašika mljevenih oraha, 4 kašike mljevenog rogača, 4 kašike brašna, 125 grama maslaca

Glazura od čokolade: 5 kašika mlijeka, 5 kašika šećera, 100 grama čokolade, 1 kašika maslaca

Način pripreme: Kora: Umutiti bjelanjke, dodati šećer pa još mutiti, ručno dodati sve druge sastojke. Koru pecite u većem plehu pa podijelite na dva dijela ili pecite dvije manje kore, oko 3o minuta na 2oo-18o stepeni.

Fil: Mlijeko i šećer stavite da prokuha, umutite žumanjke, dodajte u njih brašno, puding od čokolade i malo mlijeka pa to saspite u mlijeko koje se kuha i skuhajte kao puding. Kad se puding potpuno ohladi sastavite ga sa umućenim maslacem, dodajte orahe i rogač. Fil nanesite na prvu koru(malo fila ostavite za drugu koru),stavite na fil drugu koru i preko nje premažite sa malo fila. Na kraju napravite glazuru od cokolade i premažite preko kolača, možete malo posuti i orasima.

error: Zabranjeno kopiranje !!