Kolač Brzi Gonzales

SASTOJCI ZA TIJESTO: 3 jajeta, 15 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 2 dcl ulja, 2 dcl mlijeka, 15 kašika brašna, 1 prašak za pecivo

SASTOJCI ZA PRELIV: 15 kašika vode, 15 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 60 gr margarina, 3 kašike kakao praha. Količina je za tepsiju dimenzija 35 x 25 cm. PRIPREMA: 1. Jaja, šećer i vanilin šećer umutite mikserom da bude pjenasto. Dodajte tome ulje, pa nastavite da mutite. Kasnije dodajte naizmjenično mlijeko i brašno pomješano sa praškom za pecivo, pa umutite toliko da bude jednolična masa. Kraj.

2. Sipajte kolač u pripremljenu tepsiju (obložite je papirom za pečenje), pa stavite da se peče na 200°C dok ne porumeni i dok čačkalica ne izadje suha iz kolača. Ako vam kolač porumeni prije nego što je gotov, pokrijte ga papirom za pečenje ili alufolijom dok se potpuno ne ispeče.

3. Kada je kolač pri kraju pečenja, pomješajte sve sastojke za sirup. Prokuhajte sirup da se šećer potpuno rastopi, a i margarin. Pečeni kolač izvadite i isjecite na kocke. U rezove i preko kolača sipajte pripremljen sirup. Izvor: www.receptizasve.work