Kiflice

DSC00111Sastojci:
500 grama brašna
2 jajeta
1 mali svježi kvasac
100 ml ulja (ja sam stavljala 1 veću šoljicu za kafu)
300 ml mlijeka
2 kašičice soli
1 kašičica šecera
1 kesica susama

Priprema:
Brašno, so, šećer, kvasac, jaja i mlako mlijeko sve sastaviti i dobro izmiješati da tijesto bude normalno, kao za hljeb. Ako slučajno zatreba ili mlijeka ili brašna slobodno dodajte. Nakon što zakuhate tijesto izvadite ga na radni sto i dobro ga nakuhate, zatim ga vratite u vanglu da nadođe. Nakon što tijesto nadođe, izvaditi ga na radnu površinu i podijeliti ga na četiri jednaka dijela, zatim razviti oklagijom svaki dio i napraviti kiflica po zelji (ja sam pravila 8 jednakih komada). Ako kiflice želite puniti sirom, nutelom ili nečim drugim to možete uraditi, a mozete i ostaviti kiflice prazne. Ako punite kiflice dodajite u svaku kiflicu po jednu veliku kašiku smjese te lagano zarolajte. Kada kiflice poredate u pleh uzmete jedno jaje i kašiku pavlake dobro izmijesate i premažete kiflice, zatim ih pospete susamom i ostavite da odstoje 10-ak minuta. Zatim ih stavite da se peku.
Prijatno..

(Bh-vjesnik)