Divni, lagani kolač: Crna pita

Tijesto:
15 dag margarina
6 zumanjaka
30 dag secera
30 dag brasna
1 prasak za pecivo
4 kašike kakaa
5 kašika mlijeka
snijeg od 6 bjelanjaka

Priprema:
Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom i margarinom postupno dodajuci mlijeko, brasno pomijesano s praskom za pecivo i kakaom. Na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka. Peceni kolac uzduzno prerezati i polovicu biskvita izmrviti.
Krema:

1,5 d I vode
4 kašike secera
12 dag cokolade
malo kuhane kahve

Priprema:
Prokuhati vodu, kahvu i seder s cokoladom, te pomijesati s izmrvljenim biskvitom.

Čokoladna glazura:
1 zumanjak
2 kašike vode
7 dag cokolade
5 dag margarina

Priprema: Glazure:
Na pari rastopiti zumanjak, 10 dag secera u prahu secer, vodu i cokoladu, te dodati margarin.
Postupak: Cijelu biskvitnu podlogu premazati pripremljenom kremom i ostaviti do iduceg dana. Kolac preliti cokoladnom glazurom.
slatkirecepti