Čokoladni kolač bez brašna i bez pečenja

Riječ je o finoj slastici koja se zaista može složiti za pet minuta, a pri tome ćete upotrijebiti samo tri osnovna sastojka te malo soli i malo maslaca.

Sastojci:
● 225 grama tamne čokolade (70% kakaa)
● 225 grama slatke pavlake
● 1/4 kašičice soli
● kakao
● maslac za podmazivanje pleha

Priprema:
Podmažite pleh sa malo maslaca, a zatim ga prekrijte papirom za pečenje tako da pređe preko rubova pleha. Rastopite čokoladu na laganoj vatri. U drugom plehu srednje veličine, ugrijte slatku pavlaku na laganoj temperaturi. Kada se pavlaka dobro zagrije (vrela na dodir) skinite je sa ringle i ubacite so. Promiješajte.

Ubacite čokoladu u pavlaku i lagano miješajte, sve dok se svi sastojci potpuno ne sjedine. Sjedinjenu smjesu prebacite u pripremljeni pleh, pokrijte plastičnom folijom i dobro ohladite.

Kada je kolač ohlađen, izvadite ga iz pleha i pustite da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Nabacite malo kakaoa i isijecite. (doznajemo.com)