Smanjite unos soli i sačuvajte zdravlje

Već dugo zna da so izaziva povišeni krvni pritisak, nova istraživanja pokazuju na koji način so direktno oštećuje srce. Istraživači Nacionalnog instituta za zdravlje u Helsinkiju pratili su 4.630 odraslih ljudi tokom 12 godina.

Pronašli su da je 20 posto njih unosilo više od 13,7 grama soli dnevno – skoro dvostruko više od preporučenog unosa dnevno. Upravo su ti ljudi imali veće šanse od srčanih oboljenja od onih koji su se držali preporučene doze od 6,8 grama dnevno.

“Srce ne voli so. Visok unos soli povećava šanse da srce oboli“, objašnjava profesor Peka Jusilahti, koji dodaje da je obaveza svjetskih kompanija da u procesu proizvodnje hrane ograniče upotrebu soli.

“Potrebno je da obrazujemo stanovništvo, ali i da sarađujemo s kompanijama u toj edukaciji.“

Inače, u Velikoj Britaniji je zabilježen porast upotrebe soli i to čak za jedan gram u posljednjih deset godina, piše B92.