Prevelike količine šećera vode u depresiju
Preveliki unos šećera, ne samo da utječe na kilažu, nego i na raspoloženje, a može dovesti čak i do depresije.
Prema istraživanja Univerziteta Princeton u Americi „zavisnost o hrani“ nastaje zbog promjene moždanih vijuga. Šećer izaziva otpuštanje hormona dopamina u mozak, na kojeg on jednako reagira kao i na teške droge.
Rezultati istraživanja pokazala su da pretjerano konzumiranje slatkih pića, čak i onih dijetalnih, povećava rizik od nastanka depresije.
Čim unesemo šećer (glukozu) u organizam, jedući kolače ili večeru bogatu ugljikohidratima, inzulin se automatski otpušta. U tom trenutku glukoza odlazi direktno u krvotok. Za razliku od masnih ćelija, mozak ne može „skladištiti“ glukozu, pa se ovi jednostavni šećeri sagore (proces se ubrzava ukoliko ste pod velikim stresom).
Zbog šećera naše tijelo otpušta i endorfine, kao što su serotonin i dopamin, zbog kojih se, nakon unosa šećera, osjećamo sretnije, ponekad čak i mirnije.
Jedno novo istraživnje je pokazalo da su se pacijenti, koji su bolovali od dijabetesa tipa 2, mnogo bolje liječili ukoliko su liječeni i od depresije u isto vrijeme.
Pospanost odmah nakon obroka prepunog šećera klasični je simptom smanjene osjetljivosti na inzulin (što u krajnjem slučaju vodi do dijabetesa), zajedno sa promjenom raspoloženja i manjkom energije.
