Kolač sa bananama

Sastojci za biskvit: 6 jaja, 100 grama šećera, 3 kašike vode, 50 grama oštrog brašna , 15 grama kakaoa , ½ praška za pecivo

Krema 1: 300 ml mlijeka, 35 grama oštrog brašna , 50 grama šećera, 100 grama čokolade za kuhanje, 200 grama maslaca

Krema 2: banane, 400 ml slatkog vrhnja

Način pripreme: Jaja i šećer pjenasto umutiti, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C 30 minuta. Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte. Na ohlađeni biskvit stavite kremu.Banane isjecite na kolutiće poprskajte limunovim sokom i poredajte na fil. Umutite slatko vrhnje i nanesite na kolač.