Vrlo ukusno / Bostonske krem-kocke

Potrebno

Za biskvit:
• 2 šolje šećera
• 4 jaja
• 2 i po šolje brašna
• 1 šolja mlijeka
•3/4 šolje ulja
• 2 ¼ kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica vanilija ekstrakta
Krema:
• 2 pudinga od vanilije
Glazura:
• 240 g čokolade
• 1 šolja slatke pavlake

Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu pjenasti, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mlijeko, ulje i vanilija ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smjesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175 stepeni 30-40 minuta.

Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po cijeloj površini da napravite rupe. Puding skuhajte prema uputstvu, pustite da se prohladi, pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi.

Za glazuru, isjeckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku stavite na šporet da se zagrijava do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično miješajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.
oslobodjenje.ba