Slatke knedle

Sastojci: 1000 gr krompira, 50 gr maslaca, 3 jaja, 350 gr brašna

Fil: 20 kom šljiva, malo džema (džem koristiti po želji)

Posip: 100 gr maslaca, malo mrvica, šećer, cimet (po želji)

Način pripreme: Krompir skuhati, oguliti i dok je još topao ispasirati ga i dodati u njega maslac. Kad se ohladi umiješati jaja i brašno. Kad masa postane glatka od nje napraviti oko dvadesetak knedli u koje stavljate šljive prethodno očišćene od košpi i u svaku šljivu dodate po malu kašikicu džema. U šerpu staviti vodu da prokuha, ubaciti knedle i kad isplivaju na površinu otprilike nakon pet minuta skinuti sa ringle i ostaviti ih još bar dvije minute u poklopljenoj šerpi. Istopiti oko 100 grama maslaca, propržiti na njemu mrvice i šećer, po želji dodati cimet i uvaljati knedle.