Home / Recepti / Šarena torta

Šarena torta

Sastojci: 1 litar mlijeka, 25o grama bijele čokolade, 250 grama tamne čokolade, 40 grama želatina, 300 ml vrhnja za šlag, 12 kašika šećera

Kora: 3 jaja, 3 kašike šećera, 1 kašika kakaoa, 2 kašike brašna, pola male kašikice praška za pecivo

Način pripreme: Umutite jaja sa šećerom, dodajte suhe sastojke i koru pecite 15 minuta na 16o stepeni u kalupu br.28. Pečenu koru nemoj te uopšte vaditi iz kalupa.

Krema: Mlijeko podijelite u dvije posude po pola litre. Dodajte po 6 kašika šećera i polako zagrijete, ne mora prokuhati. U jedno dodate bijelu a u drugo tamnu čokoladu i miješate cijelo vrijeme da se čokolade otope i da dobijete finu kremu. Kad ste to uradili ostavite da se kreme ohlade, ponekad ih promiješajte. Umutite vrhnje za šlag odvojeno po 15o ml. Sad pojedinačno sastavite čokolade sa vrhnjem. Želatin pripremite po uputstvu na kesicama, znači prvo ga potopite u hladnu vodu da nabubri pa ga malo zagrijete da se otopi i onda ga dodate po pola u kreme. Tamnu kremu prvu stavite u kalup a onda bez mješanja na nju šarajući dodajte bijelu kremu. Kreme će vam vjerovatno biti više tečne ali će se pri hlađenju potpuno stisnuti. Tortu ostavite na par sati u frižider. Prijatno

error: Zabranjeno kopiranje !!