Kolač od rogača i banane

Sastojci:

Kora: 6 jaja, 100 g kokosa, 50 g ulja ili margarina, 200 g rogača, 15 g kakaa, prašak za pecivo.

Fil: 4 dl mlijeka biljnog porijekla, 4 kašike rižinog brašna, 100 g kokosa, 100 g čokolade, 200 g putera ili margarina.

Dekoracija: 100 g čokolade, 4 dl slatke pavlake biljnog porijekla

Priprema:

Kora: Pjenasto umutite jaja, postepeno dodajući šećer. Dodajte ulje ili margarin, kakao i rogač pomiješan s praškom za pecivo, pa sve sjedinite. Dobijenu smjesu sipajte u odgovarajući pleh obložen pek-papirom i pecite na 180 stepeni 30 minuta.

Fil: Brašno i šećer umutite u 1,5 dl hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko ostavite da provri. Posebno izlomite čokoladu na kocke, pa dodajte u ključalo mlijeko i miješajte dok se ne otopi. Zatim sipajte umućenu smjesu od mlijeka, brašna i šećera i miješajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi, a zatim sjedinite s umućenim margarinom.

Finalni postupak: Na ohlađenu koru sipajte čokoladni fil pa odozgo poredajte kolutove banana. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i premažite preko voća. Dekoraciju upotpunite rastopljenom ili narendanom čokoladom. Ostavite da se ohladi i stegne.
oslobodjenje