Halvapita

Sastojci: jedna čaša vode, jedna čaša mlijeka, jedna čaša pekmeza od jabuka, jedna mala čaša ulja, jedna mala čaša šećera, 1,5 čaša brašna, dvije kašike maslaca.

Zaljev: pekmez od jabuka, slatki kajmak, mljeveni orasi

Priprema: Mlijeko, vodu, pekmez, ulje i šećer staviti da prokuha. Dodavati brašno (kašiku po kašiku) stalno miješajući da se brašno ne ugrudva. Kad se masa izjednači, odnosno skuha skinuti je sa šporeta i sasuti u pripremljenu tepsiju u kojoj ste otopili dvije kašike masla ili maslaca. Masu ravnomjerno rasporediti po tepsiji (ja recimo kad stavim u tepsiju uzmem kasiku i isaram tijesto da bude ukusnije) i peći u rerni oko 30 minuta na 200°C. Po potrebi malo i smanjiti temperaturu. Pečenu halvapitu zaliti manjom čašom pekmeza od jabuka (oko 1 dcl) ili mlijekom zatim vratiti u rernu dok ne upije pita poljev. Nakon toga izvaditi pitu i staviti preko kajmak i orahe.