Čokoladni rolat sa bananom

Potrebno:
• 6 jaja
• 110 g šećera
• 25 g kakaa u prahu
• 2 kašike brašna
• 125 g tamne čokolade
• 250 g mascarpona
• 160 g karamel-krema
• 1 banana
• 150 g čokolada s karamelom

Priprema:
Izmiksajte žumanjke i šećer. Dodajte kakao i brašno te izmiješajte. Dodajte čokoladu i dvije kašike kipuće vode pa izmiješajte. Izmiksajte bjelanjke, pa ih dodajte u čokoladnu smjesu. Izlijte smjesu u kalup za rolat obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite 12 min na 180 stepeni. Pospite kakaom, pokrijte papirom za pečenje pa izvrnite kolač. Zarolajte kolač u papir i hladite 20 min. U zdjeli izmiješajte mascarpone, karamel-kremu, nasjeckane čokoladice i narezanu bananu. Odrolajte kolač, premažite ga nadjevom pa ponovno zarolajte. Pokrijte i stavite u frižider na pola sata. Pospite ga kakaom.
oslobodjenje