Čokoladni kolač sa četiri boje

Sastojci: Biskvit: 3 jaja, 15o grama čokolade za kuhanje, 7o grama maslaca, 4 kašike šećera, 1 kasika brasna

Krema: 5oo grama sira Mascarponea, 1oo grama tamne čokolade za kuhanje, 1oo grama mliječne čokolade, 1oo grama bijele čokolade, 1 vanilija šećer, 5oo ml slatkog vrhnja, 2 kašike šećera.
Način pripreme: Umutiti žumanjke sa šećerom i dodati brašno. Na pari istopiti čokoladu i maslac i ručno dodati u umućene žumanjke. Umutiti bjelanjke pa i njih dodati ručno u žumanjke i čokoladu. Smjesu za biskvit peći u kalupu za tortu ili tepsiju odprilike br. 24 na 18o stepeni oko 4o minuta. Sir sa šećerom umutiti mikserom i posebno umutiti slatko vrhnje. Nakon toga vrhnje sastaviti sa sirom, još malo mutiti i fil podijeliti na tri dijela.

U prvi dio staviti otopljenu tamnu čokoladu, umutiti i staviti na biskvit. U drugi dio staviti otopljenu mliječnu čokoladu i fil staviti preko prvog fila. Na kraju bijelu čokoladu otopiti sa vanilin šećerom sastaviti sa trećim dijelom fila i premazati preko drugog fila. Kolač ostaviti u frizider na par sati nakon toga izvaditi ga iz kalupa i ukrasiti po zelji.