Američka pita sa borovnicama

Sastojci: Tijesto: 150 grama maslaca, 350 grama brašna, prstohvat soli, 70 ml hladne vode

Fil: 500 grama borovnica, mali sok od borovnice, 3 kašike kukuruznog brašna, 2 žumanjca, 5 kašika šećera

Način pripreme: Pomješati sve sastojke za tijesto,uraditi tijesto,formirati u loptu,zamotati u foliju i ostaviti u frižider pola sata. Borovnice i dio soka stavite u tavu,u ostatak soka razmutite kukuruzno brašno, dodajte u borovnice,dodajte i šećer i kad to prokuha odmah isključite i ostavite da se hladi. Tijesto podijelite na dva dijela. Sa jednim dijelom obložite kalup po dnu i okolo do ruba. U borovnice umiješajte 2 žumanjka i smjesu saspite na tijesto. Drugi dio tijesta razvaljate i isječete na trakice pa poredate po kolaču. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta, prije serviranja kolač pospite šećerom u prahu.