Zapečeno povrće sa sirom

Sastojci:

1 komad kom veće tikvice
1-2 komafa krompira
10 dkg (šaka) karfiola
10 dkg (šaka) brokule
10-15 dkg mladog sira
5 dkg feta sira
1-2 komada jaja
5 dkg ribanog žutog sira ili bijelog (travnički)
oko 1 dcl vrhnja za kuhanje

Priprema:
Krompir i tikvicu isjeći na pločice. Svo povrće staviti uz dodatak soli da se malo obari nekih 5-6 minuta da malo omekani. Povrće ocjediti. Posudu u kojoj ćete peći malo pouljiti . Poredati povrće. Mladi sir, fetu, jaja, ribani sir, vrhnje za kuhanje izmješati da se dobije srednje gusta smjesa.. Povrće preliti smjesom od sira i jaja. Posuti gore malo sa parmezanom i staviti da se peće 20-30 minuta na 180 stepeni dok porumeni i uvrije tekućina. Možete malo i pojačati temparaturu na par minuta.
nezavisne