Predivno: Čupavci sa kikirikijem

Biskvit:
5 jaja,
30 ml hladne vode
120 gr šećera
150 gr brašna ,
1/2 praška za pecivo ,

Preliv:
200 g putera ,
30 g kakao ,
200 g šećera,

Okolo:
200 gr pečenog kikirikija

Priprema:
Ulupati bjelanca sa šećerom, pa dodati hladnu vodu u mlazu i nastaviti mutiti.
Zatim dodati žumanca uz mućenje.
Pomješati brašno sa praškom za pecivo, pa dodati smjesi i lagnao promješati kašikom.
Staviti u oblozen pleh veličine 25 x 30 cm i peći oko 20 minuta na 180 stepeni.
Ostaviti pečen biskvit da se ohladi.
U šerpu staviti puter, šećer i kakao pa staviti na vatru da se otopi i da provri.
Kuhati 3 – 5 minuta pa skloniti da vatre, dodati rum i ostaviti da se ohladi.
Isjeći biskvit u kockice pa svaku uvaljati u sirup pa u kikiriki koji je pola melven pola sitno seckan, najbolje ga izblendirati,t ako ćete dobiti i sitnije i krupnije delove kikirikija.
Ostaviti čupavce da odstoje sat vremena pa poslužiti.
kulinarski-specijaliteti