Pileće sarme sa povrćem

Svježe povrće umotano u marinirane pileće filete… .

Jednostavna priprema

Sastojci 4 osobe

8 komada pilećeg fileta

Za marinadu:
malo vise od pola fildzana maslinovog ili suncokretovog ulja
1 srednji luk
2 čena bijelog luka
1 kasicica suhog timijana
pola kasicice Ljute mljevene crvene paprika
3 kasike soja sosa

Za filovanje:
patlidzan zelena paprika crvena paprika mrkva kackavalj

Priprema:
1. U dubokoj posudi sastaviti izrendani luk i izgniječeni bijeli luk,a zatim i sve ostale sastojke za marinadu. Dodati pileće filete i dobro natrljati smjesom. Pokriti folijom i ostaviti u frizider da odstoji najmanje 2 sata (možete spremiti i dan ranije. Što je duže meso u marinadi to će biti ukusnije).

2. Povrće oprati i isjeći na tanke štapice. Tako i kačkavalj. Pileće filete povaditi na jedan tanjir. Ostatak sosa istresti u posudu u kojoj će se piletina peći. Na sredinu svakog pilećeg fileta staviti od svakog povrća po 2-3 štapića,i 2-3 štapića kackavalja. Zarolati i slagati u posudu sa sosom. Kada završite rolanje dodajte pola fildzana vode i pecite na 250 stepeni tek toliko da odozgo blago porumeni. Nemojte prepeći jer što duže pečete to će piletina biti vise suha.
(nezavisne)