Kolač bez brašna i šećera

Sastojci:
– 4 jaja
– 2 narandže
– 200 oraha ili badema ili lješnika ili kokosa
– pola kašičice sode bikarbone

Za fil:
– 100 grama crne čokolade
– 200 ml neutralne pavlake za kuhanje.

Priprema:
Narandže prvo potopite u rastvor sode bikarbone i ostavite da odstoje pola sata. Zatim ih kuhajte oko pola sata dok ne omekšaju. Sameljite ih dobro u blenderu, dodajte jaja i orašaste plodove predhodno samljevene, te malo sode bikarbone.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Na ringli prokuhati neutralnu pavlaku pa u nju dodati čokoladu dok se rastopi. Preliti gotov i prohlađen kolač. Rashladiti u frižideru i poslužiti.
kulinarski-specijaliteti