Kokos-kiflice

Potrebno:

• 250 g margarina

• 150 g šećera

• 1 jaje i 2 žumanceta

• 200 g kokosa

• 350 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutiti dobro margarin, šećer, jaje i žumanca. Dodati kokos i polako izmiješati kašikom.

Polako dodavati brašno i prašak za pecivo. Umijesiti tijesto da se ne lijepi, a ako se lijepi, dodati još malo brašna. Od tijesta praviti kiflice i redati ih na pleh na koji ste prije toga stavili papir za pečenje.

U zagrijanoj rerni na 200 stepeni pecite kiflice 15-ak minuta dok ne porumene.

Mlake poredajte u kutiju za odlaganje i pospite šećerom u prahu.
oslobodjenje.ba