Hošaf (kompot) od suhi šljiva i jabuka

Sastojci:

500 gr. šljiva
3 veće jabuke
10 kašika secera
3 l. vode

Nacin pripreme:
Jabuke oprati i ocistiti od sjemenki, zatim ih izrezati na tanke kriske, staviti suhe sljive, nasuti vodu, i staviti da se kuha, dok sljive ne nabubre i omeksaju, napr, kod mene su sljive ociscene od kospica pa se kuhaju samo 15 minuta.

Secer dodati na pola kuhanja, ako ipak imate slive sa kospicama onda kuhajte malo duze, imajte uvjek kljucale vode da se moze donalijevati u hosef (kompot), jer tokom kuhanja voda dosta ispari. Po zelji dodati vanil-secer ili limun koji iskrizate na kriske,

Hosef (kompot) je uvjek dobar kad je hladan, pa ga obicavaju mnogi praviti zimi, takodje se hosaf (kompot) moze kuhati i ljeti od raznovrsnog vocas i drzati u frizideru da bude hladan, super je za osvjezenje u ljetnim danima.

Prijatno!

Bh-vjesnik.net