Grčki kolač (kolač koji se ne peče)

Potrebno je: 1,5 l mlijeka, 40 g želatina u prahu, 300 g šećera, 1 l slatke pavlake, 200 g čokoladnih mljevenih napolitanki, 100 g čokolade za kuhanje, 300 g mljevenog keksa, 100 g čokoladnih mrvica.Kora: 200 m mlijeka, 200 g petit keksa
Priprema: 1. U šerpu sipati 1,3 l mlijeka, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Preostalo mlijeko preliti preko želatina u prahu te promješati i sačekati da nabubri. Zatim ga dodati u ključalo mlijeko, prethodno sklonjeno sa ringle, te promješati i ostaviti da se potpuno ohladi i želira (držati u frižideru najmanje četiri sata).
3. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa sjediniti sa želiranom smjesom od mlijeka i umutiti mikserom.
4. Dobijenu masu podjeliti na tri dijela. U prvi dio dodati čokoladne mrvice, u drugi mljevene čokoladne napolitanke i otopljenu čokoladu, a u treći mljeveni keks.
5. Odgovarajuću tepsiju prekriti pti ber keksom natopljenim u mlijeko. Zatim, premazati filom sa mljevenim keksom, potom naneti fil sa čokoladom i na kraju fil sa čokoladnim mrvicama. Ostaviti u frižideru da se stegne, a potom isjeći na kocke.     Izvor:receptizasve.work