Fantazija sa bijelom čokoladom i malinama

SASTOJCI
Kora: 100 gr oraha mljevenih, 10 keksova digestive ( ca 170 gr ), 2 kašike secera, 50-55 gr putera ( otopljena )

krema:
100 gr bijele cokolade ( otopiti ), 400 gr krem sira ( philadelphia, abc..slicno ), 250 gr kesam orginal ( ala kajmak ili slicno ), 2 jaja, 1 dl secera ( solja od 100 ml )

Maline:
400 gr malina zamrznuti, 1 dl secera ( solja od 100 ml ), 2 kašike gustin ( razmutiti u malo vode )

PRIPREMA
1. Rernu zagrijati na 175 stupnjeva.
2. Pripremiti kalup ( 24 cm ), obloziti dno i dopola stranice kalupa pek-papirom.
3. Samljevene kekse pomjesato sa samljevenim orasima, secerom i otopljenim puterom. Utisnuti u dno kalupa.Ostaviti sa strane.
4. U posebnu posudu pomjesati krem sir, kesam, secer, jaja, rucnom zicom izmjesati,( samo da se sjedini ), i na kraju umjesati otopljenu bijelu cokoladu. Izliti na podlogu od keksa i staviti peci u zagrijanoj rerni 35 minuta ( ne duze ).
5. Pecenu koru ohladiti na sobnoj temperaturi.
6. Odmrzle maline ( nemoraju se skroz odmrznuti ) i secer kratko prokuhati, pa dodati razmuceni gustin, uz neprestalno mjesanje kuhti dok se ne zgusne. Ukloniti sa vatre i sa kašikom rasporediti na krem od sira. Jos malo prohladiti i ostaviti u frizider na nekoliko sati ili preko noci.                                       Izvor: receptizasve.work