Čokoladni kolač bez brašna

Potrebno:
• 220 g putera
• 160 g čokolade
• šolja mljevenih badema
• 9 žumanaca
• 8 bjelanaca
• 7 kašika šećera + 7 kašika
• čokoladna glazura (100 g čokolade i kašičica ulja)

U tavi otopite puter. Dodajte čokoladu i nastavite da miješate dok se sve ne istopi. Stavite i bademe i sve dobro promiješajte. U činiji umutite žumanca sa 7 kašika šećera.

U posebnoj činiji umutite šam od bjelanaca. Dodajte ostatak šećera i mutite dok ne dobijete čvrst šam. Mješavinu s čokoladom dodajte žumancima. Dobro promiješajte i dodajte umućena bjelanca. Sipajte smjesu u kalup ili pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 35 minuta. Pečen kolač prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite po ukusu.
oslobodjenje