Brzi puding kolač

Sastojci-Biskvit: 6 jaja, 110 g šećera, 5 kašika kakaa u prahu, 100 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 150 ml mlijeka, 150 ml ulja. Puding krema od vanilije: 850 ml mlijeka, 2 praška za puding s okusom vanilije, 90 g šećera, 1 vanilin šećer, 125 g maslaca

Puding krema od čokolade: 850 ml mlijeka, 2 praška za puding s okusom čokolade, 90 g šećera, 100 g mliječne čokolade.

Priprema: Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte kakao, kratko izmiksajte pa dodajte mlijeko i ulje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve lagano izmiksajte. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je i tijesto pečeno. Za pripremu kreme od vanilije puding skuhajte prema uputama na pakiranju, zajedno sa šećerom. Maknite s vatre pa dodajte na kockice izrezan maslac i miješajte dok se ne otopi. Vruću kremu izlijte preko biskvita. Čokoladu kremu pripremite na isti način kao i kremu od vanilije, samo umjesto maslaca u kuhani puding dodajte na kockice razlomljenu čokoladu. Čokoladnu kremu izlijte preko pudinga od vanilije. Kolač prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Izvor: bakinirecepti7.blogspot.ba