Bogata pita od mljevenog mesa i krumpira

Potrebno vam je:
4 veća krumpira
100 ml mlijeka
2 kašike maslaca
2 režnja češnjaka
1 glavica luka
2 veće mrkve
500 g mljevenog miješanog mesa
150 ml temeljca
100 g graška
Peršin
Sol, papar

Priprema:
Nasjeckajte luk i krumpir.
Krumpir ubacite u posoljenu vodu s dva režnja češnjaka pa ga kuhajte dok ne omekša. Nasjeckani luk pirjajte na malo ulja.
Za to vrijeme naribajte ili sitno nasjeckajte mrkvu pa je dodajte luku.
Dodajte mljeveno meso i pirjajte dok ne poprimi boju. Dodajte temeljac, sol i papar.
Ubacite grašak pa još kratko pirjajte dok ne omekša, a tekućina ne ispari.
Umiješajte peršin.
Prebacite sve u posudu za pečenje.
Kada je krumpir gotov, maknite češnjak, dodajte mu mlijeko i maslac, malo soli i papra pa ga pretvorite u pire.
Pire premažite preko mesa u posudi za pečenje i zapecite na 200 stupnjeva oko 15 do 20 minuta.
kulinarski.specijalitet