Knedle sa grizom

Sastojci: 1/2 l vode, prstohvat soli, 2 kašike ulja, 100 grama griza, 250 grama brašna, 1 jaje
Fil: 12 kajsija…ako su sitne može cijela a ako su krupne samo po pola kajsije
Posip: 150 grama hljebnih mrvica, smedje, malo cimeta, 2 kašike maslaca

Način pripreme: Vodu stavite da prokuha,dodajte so i dodajte brašno koje ste sjedinili sa grizom.Brzo izmiješajte da se ne stvaraju grudvice i ostavite da potpuno ohladi.Kad je tijesto ohladilo dodajte mu jedno jaje.Nakon toga od tijesta napravite kao valjak i podijelite na dvanaest dijelova.Malo rukom svaki dio rastanjite u krug,stavite kajsiju i formirajte knedle.Stavite vodu da proključa i polako ubacite jednu po jednu knedlu.Kad ponovo voda prokuha kuhajte knedle 15 minuta.Dok knedle kuhaju na dvije kašike maslaca propržite hljebne mrvice,dodajte šećer i cimet.Svaku knedlu dobro uvaljajte u mrvice i onda naravno uživajte u finom ukusu!