Kad kuhate jaja, u vodu dodajte sodu bikarbonu, rezultat će vas oduševiti

Jaja stara između sedam i deset dana idealna su za kuhanje i najlakše ih je oguliti, kažu stručnjaci.

Kada kuhate jaja dodajte kašiku sode bikarbone. Starija jaja se lakše gule, dok je sa svježima veći problem oguliti ih. Soda bikarbona će povećati vlažnost, zbog čega će se i ona lakše guliti.

Starost jaja provjerite na slijedeći način:

Ako potonu u stranu (u vodoravnom položaju) i dalje su vrlo svježa. Ako potonu, ali stoje okomito, idealna su za kuhanje. Ako isplivaju na površinu, stara su.

Zagrijavanje jaja prije stavljanja u vruću vodu dobar je trik protiv njihovog pucanja.

To možete napraviti na dva načina, da jaja izvadite iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi da se ugriju ili da ih stavite u toplu vodu iz slavine na nekoliko minuta. Ljuska puca zbog nagle promjene temperature.