Home / Recepti / Tulumbe

Tulumbe

Sastojci: 1/2 litra vode, 2 kašike šećera, 2 fildžana ulja, malo soli, 1/2 kg brašna, 5 jaja

Agda-zaljev: 1 kg šećera, 1 litar vode, 1 litar ulja za prženje

Način pripreme: Stavite pola litre vode, ulje i malo soli da prokuha. Kad prokuha dodajte brašno i miješajte da se ne stvore grudvice. Tijesto ostavite da se ohladi. Kad je tijesto ohlađeno dodajite jedno po jedno 5 jaja, znači svaki puta potpuno umiješajte jaje u tijesto pa onda dodajite drugo jaje. Kad ste sve završili tijesto stavljajte u špricu za tulumbe. Ulje saspete u šerpu i malo ga zagrijete pa u njega stavite tulumbe i tako dok se ulje više zagrijava i one se ravnomjerno prže i unutra i sa vanjske strane jer može se desiti ako je ulje previše toplo da se tulumba ispeče sa vanjske strane a unutra da ostane nepečena. Kad ispečete prvu turu tulumbi ulje skinite sa ringle jedno pet minuta da se malo rashladi i onda pecite dalje, znači poslije svakog prženja oko pet minuta ohladiti ulje. Tulumbe prvo stavite na papir da upije višak masnoće a poslije toga u zaljev koji stvite u jednu tepsiju, zaljev mora biti hladan. Probajte …Rezultat neće izostati…!!!

error: Zabranjeno kopiranje !!