Pileća prsa u kremastom umaku

Potrebno je:
Pileće bijelo meso (količina proizvoljna), 15-20 dag šunke u ovitku ili suhog vrata, 1 pakiranje topljenog sira u listićima (ili 15 dag naribanog trapista), malo sirnog namaza, 4 kašike kiselog vrhnja, 60 g maslaca, 6 dl mlijeka, 3 kašike brašna, vegeta, sol, biber

Priprema:
Meso izrezati na odreske, povegetiti ili posoliti i složiti na nauljen lim.

Svaki odrezak premazati sirnim namazom, pa na svaki složiti nekoliko kriškica šunke i sira.

Pripremiti bechamel umak tako da se na otopljen maslac doda brašno pa uz miješanje pjenjačom ulije mlijeko. Pustiti da zakuha pa umiješati kiselo vrhnje i začiniti po ukusu.

Tom mješavinom preliti pripremljene odreske.
Zapeći u šporetu na 200 stupnjeva oko 45 min.

Poslužiti uz prilog po želji. Ja sam uz ovaj ručak pripremila krokete od krompirovog tijesta, a imali smo još i finu pileću supicu prije svega.                                         (frespress.info)