Čorba od boranije

Potrebno je:

1/2 batka
1/2 kg boranije
1/2 glavice crnog luka
1 mrkva
1 krompir
1 kašika brašna
začin
aleva paprika
ulje
biber
so

Priprema;

Odrezati vrhove boranije i svaku kosim rezom isjeći na manje komade, crni luk isjeći na rebarca, mrkvu na kolutove. Krompir isjeći na kocke.

Na ugrijanom ulju izdinstati crni luk i mrkvu, dodati krompir i boraniju. Dinstati na niskoj temperaturi dok povrće ne omekša uz povremeno dosipanje vode po potrebi. Zatim posuti brašnom, začiniti alevom paprikom i začinom.

Smjesu preliti vodom te ostaviti da se kuha nekih 20 min do pola sata.
Jelo možete poslužiti uz kašiku pavlake.
Prijatno!
Bh-vjesnik.net