Cheesecake sa slatkom od drenjka

Sastojci: Kora: 200 grama mljevenog keksa, 125 grama maslaca, 2 kašike soka

Fil: 350 mladog sira::onaj domaći koji kupite na pijaci, 500 ml vrhnja za šlag, 15 grama želatina, 10 kašika hladne vode, 2-3 kašike soka od limuna, ribana korica od limuna, 200 grama šečera u prahu, slatko od drenjaka

Način pripreme: Kora: U zdjelu stavite mljeveni keks,maslac i sok e.Rukom sastavite sastojke i ako vam je masa suha za formiranje kore slobodno još dodate soka.U kalup br.26 stavite papir za pečenje i formirajte koru.

Bijeli fil: Umutite sir/ koji dobro ocijedite/sa šečerom,sokom od limuna i koricom,posebno umutite vrhnje za šlag i sastavite ga sa umučenim sirom.U pripremi želatin otopite u hladnoj vodi i kad nabubri lagano ga zagrijete da se otopi i nakon toga dodajte u kremu stalno muteći.Kremu nanesite na koru.Pri serviranju dodate slatko od drenjaka ili neko drugo koje imate.