Home / Recepti / Bejgl

Bejgl

Sastojci: 65O grama brasna, 1/ 2 svjezeg kvasca-20 grama, voda, 1,5 kasika secera, 1 kasika soli, 1 kasika ulja, suzam

Način pripreme: U malo mlake vode stavite kvasac, šećer i kašiku brašna da se kvasac otopi i nadođe. U zdjelu stavite brašno, ulje,so i nadošli kvasac pa vodom zamijesite tijesto kao za hljeb. Ostavite tijesto da nadođe, kad je nadošlo podijelite ga na osam dijelova premjesite u jufkice, pokrijte malo vlažnom krpom i ostavite tako 15 minuta. Nakon toga svaku jufkicu razvijete u pravougaonik, zatim je srolate i od toga napravite kolutove tako da krajeve malo pokvasite vodom i spojite ih. Ponovo ostavite da stoje 15 minuta. Stavite u jednu posudu vodu da prokuha, malo je posolite i stavite jednu kašiku ulja, kad voda prokuha svaki bejgl u njoj kuhajte po jednu minutu sa obadvije strane. Bejgl vadite kašikom sa šupljinama i kad se malo okapa stavite ga u pleh sa pek papirom. Svaki bejgl premažite žumanjkom i pospite sjemenkama. Pecite ga na 220 stepeni 25 minuta.

error: Zabranjeno kopiranje !!