Crna hronika

Otkrivena salmonela u piletini dva poznata proizvođača

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske u subotu navečer objavilo je da se zbog salmonele povlače pileća prsa s kostima bez kože “Perutnine Ptuj” datuma proizvodnje 29. marta 2017. težine 674 g, rinfuza, LOT 170327, oznake barkoda 3850220111355.

Naime,testiranje je provedeno u mesnici Perutnina Ptuj – Pipo, Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina i utvrđena je bakterija Salmonella spp.

Bakterija nađena je pronađena i u svježem mesu peradi – pileća prsa, pileći batak i zabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem mašinski otkoštenom mesu testiranom na Poljoprivrednom gospodarstvu Orehovec 24. marta.

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini.