Recepti

Orah kocke

orah-kockeBiskvit:
6 bjelanjaka
250g šećera
250g mljevenih oraha
2 kašike brašna

Punjenje:
6 žumanjaka
2 kašika mlijeka
140g šećera
50g bijele čokolade
150g margarina

Glazura:
200g bijele čokolade
6 kašika ulja

Priprema biskvita:
Bjelanjke izradite tek toliko da očvrsnu, zatim postepeno dodajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu.

Lagano umiješajte orahe i brašno, te sve zajedno sjedinite.
Tepsiju (moja je 21 X 36 cm) malo pouljite i pobrašnite, ulijte pripremljenu smjesu.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stepni oko 30 min.

Priprema kreme:
Žumanke i šećer pjenasto izradite, dodajte mlijeko i stavite na paru da se kuha par minuta dok ne postane gusto.
U gotovo, ali još vruće dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.
Ostavite da se ohladi.
U hladno dodajte margarin.
Premažite biskvit.
Prirema glazure:
Iskidanu čokoladu i ulje istopite na pari.
Ostavite da se malo prohladi, zatim prelijte na kolač.
Stavite kolač u frižider na hlađenje.
Prije rezanja ostavite kolač na sobnoj temperaturi nekih 10-15 min tako da vam čokolada nebi pucala.
makeupfitness.info