Home / Recepti / Neskvik kolač

Neskvik kolač

Sastojci: 6 jaja, 150 grama šečera, 150 ml ulja, 150 grama brašna, 1 prašak za pecivo, 120 grama neskvika

Bijeli fil: 400 grama kiselog vrhnja 30 % masnoće, 4 vanilije šečer, 1 kašika šečera u prahu, 1 kremfix, 400 grama kiselog vrhnja 30% masnoće, 120 grama šečera u prahu, 120 grama neskvika, 1 kašika ulja, 1 kremfix. (U receptu nije bio kremfix ali sam ga dodala za svaki slućaj da mi krema bude malo čvršća).

Način pripreme: Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka, u bjelanjke možete dodati kašiku soka od limuna, postepeno dodavati šečer i umutiti u čvrst snijeg. Dodavati jedan po jedan žumanjak i mutiti, dodati ulje. Prašak za pecivo prosijete sa brašnom i dodate u jaja, neskvik prosijete i ona krupnija zrnca kroz cjediljku istarete rukom i dodate u masu. Biskvit možete peći u većem plehu pa ga onda dijeliti na dva dijela po dužini ili u manjem plehu pa ga podijeliti na dvije kore kroz sredinu. U svakom slučaju bolje je peći u večem plehu pa podijelit na dva biskvita. U pleh možete staviti pek papir preliti masu za biskvit i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Biskvit potpuno ohladiti, presjeći ga na dva dijela, na prvi dio staviti bijeli fil, preko njega drugi dio biskvita i odozgo smedji fil. Kolač ostaviti par sati ili preko noći da se kore sa filom spoje i onda služiti.

error: Zabranjeno kopiranje !!