Home / Recepti / Kolač sa čokoladom

Kolač sa čokoladom

Sastojci za koru: 4 jaja, 100 gr šećera, 200 gr maslaca (sobne temperature), 100 gr čokolade za kuhanje, 4 kašike brašna, 1 prašak za pecivo.

Sastojci za krem: 0,5 l slatke pavlake, 200 gr čokolade za kuhanje, 1 kašika šećera.

Pripreme kore: Odvojiti bjelanca od žumanca i dobro ih umutiti. U žumanca dodati 100 gr šećera ,a na pari otopiti maslac i čokoladu i to dodati u žumanca. Nakon toga dodati brašno, prašak za pecivo i sve umutiti mikserom. Na kraju spojiti sa snijegom od bjelanaca. Izliti u kalup 26 cm i peći na 180°C oko 20 min. Gotovu koru ohladiti i izbockati viljuškom.

Priprema krema: Sipati u šerpicu pola litre slatke pavlake i dodati 200 gr narendane čokolade i jednu kašiku šećera. Staviti na blagu temperaturu kako bi se zagrijala do ključanja. Sve vrijeme zagrijavanja miješati dok se čokolada ne otopi. Pripremljen krem preliti preko ohladjenog biskvita. Kolač zatim ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne. Prijatno

error: Zabranjeno kopiranje !!