Fantastičan vočni kolač ” Jaje na oko”

Da bi ste napravili ovaj kolač potrebne su Vam slijedeće namjernice:

¤ 2 jaja
¤ 130 g šećera
¤ 1 Vanilin šećer
¤ 100 ml ulja
¤ 100 ml mlijeka
¤
¤ 350 ml mlijeka
¤ 150 g brašna
¤ 1 Kompot kajsija
¤ 1 Puding Vanilin
¤
¤ 2 kašike šećera
¤ 100 ml slatkog vrhnja
¤ naribana narančina korica
¤ naribana limunova korica

Pripremu ovog kolača radimo na slijedeći način:

Izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer da dobijete pjenastu smjesu.

Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte. U to dodajte brašno i prašak za pecivo.

Smjesu istresite u kalup veličine 35¤45 i pecite na 180 stepeni, 20 minuta.

Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 kašike šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.

Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko se ugrije dodajte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.

Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.

Na topli puding posložite polovice kajsije.